第8章晚饭(第2/2 页)
的。”白蛍招呼道,“陈君,帮咱准备好鳗鱼,还有清酒、甜料酒和浓口酱汁……”
“没问题,小老板娘大人。”
平绫觉着陈子良对于宫原白蛍的称呼很奇特,禁不住复述了一边,“‘小老板娘’?很有趣的称呼哎,在我们关东那里从来没听到过员工会这么称呼店家的大小姐的。”
“哎?”白蛍脸色忽然变红了些,赶紧凑到陈子良边上,嘀咕道,“等等,汝不要在咱的同学面前这样称呼咱,感觉好丢人!”
“这怎么行呢?小老板娘大人。”
“好啦好啦,是咱错了……”
“这不行哦,小老板娘大人,这是企业文化,懂不?企业文化!”陈子良好像找到了一处可以稍稍“报复”一下白蛍之前对自己趾气高扬态度的地方,心中感到非常舒坦。
白蛍受不了了,低着头赶紧钻进厨房去。
不过,只要沉下心来制作料理,白蛍就可以忘却所有的琐事。
鳗鱼茶泡饭的本质仍是鳗鱼饭,所以美味的鳗鱼是关键。虽然现在不是吃鳗鱼的最佳时节,但是只要用心料理还是能做出可口的鳗鱼料理。
白蛍将陈子良已经处理好的鳗鱼浸泡在煎茶中片刻之后,立刻串上竹签,进行烤制。
“剩下的就是调料……”白蛍嘀咕着,依次抓起身边的清酒、甜料酒和浓口酱汁按照比例调制完毕。
这时,鳗鱼烤制的香味弥漫开来,令人垂涎三尺。白蛍毫不犹豫地将鳗鱼取出,放在锅中,加入大豆酱油、胡椒等调味料,精心烹煮。
“陈君,准备茶具和碗具。”
陈子良赶忙端来各式各样的食具,让白蛍挑出她喜欢的样式,然后作为客人用的餐具。
烤制之后的鳗鱼在酱汁中煮过之后,香味变得越来越醇厚,白蛍顺势再淋上一些茶水,摆盘出锅。
加上一碗米饭和一壶煎茶。
鳗鱼茶泡饭完成。
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